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栄養問題解決への期待

粉末

豊富な栄養素が含まれます

ユーグレナとはラテン語で美しい眼を意味する言葉であり、その歴史はとても古く約5億年前には既に地上に誕生していたといわれています。ユーグレナの大きな特徴としては、動物と植物の性質を併せ持った生物であるという点です。これがユーグレナの中に豊富な栄養素を含む要因となっています。これは動物と植物が持つ栄養素を両方持っていることを意味し、その数は実に59種類にも及んでいます。ビタミンやミネラルはもちろんですが、アミノ酸やDHA・EPAなども豊富です。そのため栄養不足を解消させる効果や、栄養の偏りを整える効果が期待できます。またユーグレナの中に含まれる栄養素同士が相互に作用することで、より効果的な栄養を供給できるようになっています。例えばDHAやEPAはもともと酸化しやすい成分であり、長期間放置しておくことができません。しかしユーグレナの中には抗酸化作用を持つビタミンCやβ-カロチンが含まれています。これらがお互いに作用してDHAやEPAの酸化を防ぐことができ、効果的に栄養素を摂取することができるのです。このようにユーグレナは理想的なサプリメントとして、日本だけではなく世界中から注目されています。特に飢餓で栄養不足が心配される国では、ユーグレナの持つ豊富な栄養素によって、栄養失調やそれに伴う病気を予防する効果があると期待されています。またかつては大量供給できることが課題でしたが、日本のベンチャー企業によって大量生産が可能となりその問題も解決されています。